کیک سیب و دارچین

ناجی دلها

معاون مدیریت
پرسنل مدیریت
"معاونت مدیران"
این کیک سیب که برشیه و تکی سرو میشه، برای مهمونی و یا هدیه دادن خیلی مناسبه!
مواد لازم
کره 185 گرم
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
وانیل
ماست 1 پیمانه
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
سیب 3 عدد
دارچین و مغز پسته و کمی شکر

قالب 25در35 رو با کره چرب میکنیم و آرد پاشی!
فر رو روی 180 درجه میذاریم
آرد و بیکینگ پودر رو 3 بار الک میکنیم
سیب رو پوست میگیریم البته من این کارو برای خوشگلیش نکردم و سیب قرمز انتخاب کردم! کمی پوستش کشسان میشه در اثر پخت اما من دوست دارم این دیگه سلیقه ایه!
کره و شکر رو میزنیم تا کرمی و سبک بشه! میتونین از کره 85 گرم کم کنین و نصف پیمانه روغن بریزین که بافت خوبی به کیک میده! وقتی کرمی شد تخم مرغ ها رو دونه دونه به همراه وانیل میریزیم و کمی میزنیم
نصف ماست رو اضافه میکنیم و نصف رو هم میریزیم و یکدست که شد مابقی ماست رو میریزیم و کمی میزنیم و در آخر بقیه ی آرد رو اضافه میکنیم!
همزدن در حدی باشه که یکدست بشه!
مایه ی کیک رو میریزیم توی قالب مستطیلیمون! من چون میخواستم برش مربعی بدم تو این قالب ریختم میتونین از اول توی هر قالبی که دوست داشتین بریزین!
سیب ها رو روی کیک میچینیم، کمی دارچین با شکر ترجیحا دونه درشت قاطی میکنیم و روی سیب ها میپاشیم و در آخر برای خوشگلیش کمی هم پودر هسته میریزیم!
برای تقریبا 40 دقیقه میذاریم توی فر تا روی کیک کمی طلایی بشه!
2.jpg


وقتی از فر درآوردیم و خنک که شد میتونیم ببریم و توی ظرف بچینیم و سرو کنیم!

1.jpg

3.jpg


ببینم چیکار میکنید از الان .........نوش جانتون

 

ajmn555

داره دوست میشه
"منجی دوازدهمی"
این هم کیکی که من درست کردم بدن فر. خیلی دوست دارم یه بار کیک سیب بسازم:Smile::cool:
 

پیوست‌ها

  • IMG_20181129_144040.jpg
    IMG_20181129_144040.jpg
    2.9 مگابایت · بازدیدها: 57

ajmn555

داره دوست میشه
"منجی دوازدهمی"
کیک بدون فر
 
بالا