ماهی شکم پر
این غذای دریایی معروف و خوش مزه تقدیم به همه ی دوست داران سلامتی
با غذاهای سالم دریایی !!!امتحانش کنید.
موادلازم:
ماهی حلوا =۲ عدد
سبزی ماهی= ۲۵۰ گرم
پیاز= ۱ عدد
سیر =۵ حبه
کشمش پلویی= ۲/۱ پیمانه
خلال بادام= ۲/۱ پیمانه
آرد =۲/۱ پیمانه
دارچین= ۲/۱ پیمانه
زردچوبه= ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز= ۲/۱ قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن =به میزان لازم
طرز تهیه
پیاز را خرد کنید همراه روغن سرخ کنید تا طلایی شود و سبزی ماهی را نیز ۷ دقیقه تفت دهید. سیر را له کرده اضافه کرده همراه نیمی زردچوبه و فلفل قرمز و دارچین بیفزایید.
کشمش پلویی را همراه خلال بادام به مواد اضافه کنید و تفت دهید و کنار بگذارید.
شکم ماهی را باز کنید و در مخلوط مابقی زردچوبه و آرد بغلتانید و ۲ طرف آن را در روغن سرخ کنید.
شکم ماهی را با مواد آماده پر کنید و در تابه را گذاشته و ۵ دقیقه اجازه دهید که ماهی مزه دار شود.
این غذای دریایی معروف و خوش مزه تقدیم به همه ی دوست داران سلامتی
با غذاهای سالم دریایی !!!امتحانش کنید.
موادلازم:
ماهی حلوا =۲ عدد
سبزی ماهی= ۲۵۰ گرم
پیاز= ۱ عدد
سیر =۵ حبه
کشمش پلویی= ۲/۱ پیمانه
خلال بادام= ۲/۱ پیمانه
آرد =۲/۱ پیمانه
دارچین= ۲/۱ پیمانه
زردچوبه= ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز= ۲/۱ قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن =به میزان لازم
طرز تهیه
پیاز را خرد کنید همراه روغن سرخ کنید تا طلایی شود و سبزی ماهی را نیز ۷ دقیقه تفت دهید. سیر را له کرده اضافه کرده همراه نیمی زردچوبه و فلفل قرمز و دارچین بیفزایید.
کشمش پلویی را همراه خلال بادام به مواد اضافه کنید و تفت دهید و کنار بگذارید.
شکم ماهی را باز کنید و در مخلوط مابقی زردچوبه و آرد بغلتانید و ۲ طرف آن را در روغن سرخ کنید.
شکم ماهی را با مواد آماده پر کنید و در تابه را گذاشته و ۵ دقیقه اجازه دهید که ماهی مزه دار شود.