منیزیم از ریزمغذیهایی است که به جذب کلسیم کمک کرده و یکی از ضروریترین املاح میباشد که باید به طور روزانه در رژیم غذایی گنجانده شود. این عنصر نقش حیاتی در حفظ سلامت استخوانها و دندان دارد. به این معنی که بخشی از دندان و استخوان را میسازد و موجب استحکام استخوانها میشود. منیزیم در بدن موجب تسکین اعصاب میشود و برای سلامت قلب، عضله و کلیه مهم و مفید است.
منیزیم همچنین موجب خواب بهتر شده و بیخوابی را کاهش میدهد.
منیزیم برای آرام نگهداشتن گردش خون در بدن، کمک به مقابله با استرس، حفظ سلامت و بهداشت روانی در برابر افسردگی و تغییرات احساسی مؤثر است.
مهمتر از همه، این عنصر آنزیمها را فعال میکند، به بدن انرژی میدهد و به کار کردن بهتر بدن کمک میکند.
منیزیم در تمام طول روده کوچک جذب میشود. ویتامین D جذب آن را افزایش میدهد. محل ذخیره آن در استخوانها است. دفع منیزیم از کلیهها صورت میگیرد.
فقر منیزیم یکی از دلایل شیوع اختلالات عصبی، خستگیهای مزمن، کمردرد، حملات میگرنی، ضعف عضلانی، کاهش اشتها، حالت تهوع و بیخوابی و ریتم نامنظم ضربان قلب به شمار میرود.
با وجود اهمیت حیاتی که منیزیم برای بدن دارد، ولی گاهی اوقات نقش آن در سلامت بدن مورد بیتوجهی و غفلت قرارمی گیرد. زیرا بیش از 80 درصد از مردم آمریکا با کمبود این ریزمغذی اصلی مواجه هستند که این کمبود میتواند به اختلال در سلامتی یا حتی بیماریهای جدی منتهی شود.
منابع غذایی
منیزیم در بسیاری از غذاها به مقدار فراوان یافت میشود و با یک رژیم غذایی در صورت انتخاب درست غذاهای مصرفی میتوان مقدار کافی آن را تأمین کرد. توفو (پنیر سویا)، آجیل (بادام، بادام زمینی، پسته، گردوی سیاه و ...)، غلات، گندم، آرد سویا، ملاس و... منابع خوب منیزیم میباشند.
منیزیم از ریزمغذیهایی است که به جذب کلسیم کمک کرده و یکی از ضروریترین املاح میباشد که باید به طور روزانه در رژیم غذایی گنجانده شود
این ریزمغذی در مواد غذایی مانند سبزیجات برگ تیره مانند اسفناج، کلم بروکلی، نعنا و علاوه بر آن، در خیار، لوبیا سبز، گوجهفرنگی، چغندر و برگ چغندر، بلوط، سیب زمینی با پوست و سیب زمینی شیرین، دانههای گیاه کتان، کنجد، تخمه آفتابگردان، تخمه کدوحلوایی، تخم رازیانه، تخم زیره، تخم ترخون، تخم مرزنجوش و تخم خشخاش و در لبنیات مانند شیر و ماست و نیز در آرد جو، آرد گندم و بلغور گندم، حبوبات، جودوسر، موز و ماهی یافت میشود. همچنین میتوان منیزیم را از بعضی گیاهان و جلبکها مانند جلبک آگار، گشنیز، مرزه، شوید، ریحان، گیاه خردل، خردل خشک و نیز پودر کاکائو به دست آورد.
منبع : Salamatnews.com